Profesionální nůž Soba Cutter s délkou čepele 240 mm je tradiční japonský nůž.
Celá konstrukce nože je vyrobena z bílé oceli zvané Shirogami. Tato japonská ocel je unikátní svým vysokým stupňem broušení - nože tak jsou tak maximálně ostré a navíc si svoji ostrost uchovávají po velmi dlouhou dobu.
Povrch nože je potažen černou vrstvou zvanou Kuro-uchi, která zabraňuje korozi.
Rukojeť je opatřena opletem, který může být používán nebo lehce odstraněn.
Dodáváno v dárkové krabičce.
- jednostranně broušený
- tradiční japonský nůž
Hmotnost: 700 g
Typ nože: Profesionální
Země původu: Japonsko
Celková délka nože: 240 mm
Délka čepele: 240 mm
Materiál čepele: Ocel Shirogami
