Tradiční japonský nůž Santoku je skvělý pro krájení, sekání a sekání potravin. Neuvěřitelně ostrý dokonale vyvážený nůž se stane nezbytným nástrojem v domácí i profesionální kuchyni.
Japonská nerezová ocel AUS-8, z níž je nůž vyroben, má dobrou odolnost proti korozi, snadno se vyleští a brousí.
Klasická rukojeť nože, vyrobená z afrického palisandru, pohodlně leží v ruce a poskytuje maximální pohodlí při práci.
Japonský nůž Deba bude skutečným dárkem pro znalce japonských kulinářských tradic.
Typ nože: tradiční japonský
Určení: Santoku
Délka čepele: 175 mm
Celková délka: 323 mm
Hmotnost: 131 g
Materiál čepele: nerezová ocel
Značka materiálu čepele: AUS-8
Tvrdost: 58 HRc
Povrch čepele: nepotažená
Blade Finish: Satin Finish
Ostření čepele: Shark
Typ ostří: rovnoměrný
Forma ostření: symetrická
Materiál rukojeti: palisandr
Barva rukojeti: hnědá
