Univerzálny nôž Samura Bamboo (SBA-0023) 150mm

Ľahký a všestranný univerzálny nôž - najobľúbenejší nástroj v domácich a profesionálnych kuchyniach - sa používa na krájanie drobné zeleniny a ovocia, syrov, salám. Japonská nerezová oceľ AUS-8, z ktorej je nôž vyrobený, má dobrú odolnosť proti korózii. Nôž má veľmi odolnú čepeľ, ľahko sa leští a brúsi.

Vďaka svojim vynikajúcim hygienickým vlastnostiam môže byť použitý ako doma, tak aj vo verejných stravovacích a ubytovacích zariadeniach. Je vhodná pre umývanie v umývačke riadu a jej kovová rukoväť je nielen veľmi spoľahlivá, ale aj nepostrehnuteľná na baktérie.

Typ noža: európskeho typu

Určenie: univerzálny

Dĺžka čepele: 150 mm

Celková dĺžka: 255 mm

Hmotnosť: 114 g

Materiál čepele: nerezová oceľ

Značka materiálu čepele: AUS-8

Tvrdosť: 58 HRc

Povrch čepele: nepotiahnutá

Ostrenie čepele: Pro +

Typ ostrie: rovnomerný

Forma ostrenie: symetrická

Materiál rukoväte: nerezová oceľ

Farba rukoväte: chrome